对于吃法也是多种多样的，下面【嘉德海外】小编带大家一起来看看几种韩式年糕的做法。

制作韩式炒年糕时需要的材料

主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。

几种常见的制作韩式炒年糕的方法

1、将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕那里。一定要用不粘锅哦。

2、加入白色葱段煮滚，等年糕变软后再加入洋葱丝。

3、按照个人口味适当加入辣酱，选择性的加入培根或虾仁，依据个人喜好啦。

4、等整锅变红后再加入少许香油和砂糖。最后加入切好的白菜。

5、起锅前加点芝麻和葱段就可以美美的上桌咯。

韩国芝士炒年糕

材料：年糕200克、鱼饼40克、胡萝卜1/4个洋、葱1/2个、韩式辣酱40克、芝士碎10克、白砂糖1茶匙。

做法

将胡萝卜和洋葱切碎，鱼饼切片;将年糕煮软捞出沥干;

锅中放入适量水煮开，放入韩式辣酱和白砂糖搅拌均匀，煮开;

加入年糕和鱼饼，不停搅拌;

然后加入胡萝卜和洋葱，搅拌煮开，放入芝士碎，融化;装盘。

起司韩式泡菜辣炒年糕

材料：年糕20根、五花猪肉片150g、高丽菜适量、蒽段适量、洋葱适量、泡菜3匙、韩式辣酱2匙、起司丝适量。

做法：

1、五花肉片用辣酱醃一下，年糕热水烫2-3分钟后捞起备用。

2、热油锅后爆香洋葱丝、葱段后，再放入高丽丝。

3、等高丽菜半熟后，再加入肉片、年糕、3匙泡菜及1匙辣酱，再炒个2-3分钟就ok了!

4、盛入器皿后，上面洒起司丝送入烤箱烤至表面金黄色。

5、香浓起司加上辣劲十足的年糕，真的超够味!

比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

韩国粘糕，在韩国传统历史中占据着举足轻重的地位，据考证，在韩国吃粘糕几乎是和吃谷物的历史一样长，早在中国三国时期之前就已存在。据说粘糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义，节日送礼不能缺了粘糕，尤其送娘家礼中不能缺；搬家的时候，还有做粘糕分给邻居的习俗。